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가락동 도매시장등 전국에 물류를 공급합니다.
남해안 산지제품 위주의 국내산100% 전문몰 입니다.
볶음.조림.국물용 멸치류
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디포리.솔치.보리새우등
쥐포.쥐알포.대구포
선물용급 여러제품
묶음도매/대량도매
건어물,멸치류 모든제품은 산지 수협경매를 통해 수집된 순수국내산 100%제품으로 공급됩니다.
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전량 산지수협 위판 물량으로 산지가 정확하고 도매가격을 적용하여 시중보다 한층 유리한 좋은조건의 시세를 반영 하였습니다.
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국물요리,국물용멸치7090-17호,중멸치,국멸치,주바,다시,업소,육수,급식,1.5Kg 상자
국물용 표준크기 멸치(7Cm~9Cm급) 1.5Kg 상자
21,600원
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대멸치,국물용,업소용,육수용 1.5Kg상자
매우 큰 업소전용 대멸치(오바) 1.5Kg 상자
9,700원
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국내산 잘 마른 건홍합(표준알) 600g 봉지
국내산(남해안) 잘 마른 건홍합 600g 봉지등
18,900원
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새우섞임지리멸치,볶음용 1X-750(상자),밥멸치 밥새우 섞임,지리,세멸,어린이,멸치,후리가케
어린이취향에 맞는 (밥새우 섞임멸치) 750g 상자
11,000원
9,300원
히트
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할인
어린이용,볶음용멸치1-750,밥멸치,지리,세멸,어린이,멸치,후리가케,1Cm,2Cm.세세멸
1Cm급 볶음용 지리멸치(밥멸치) 750g상자/어린멸치.세멸치.지리멸치.세세멸/
19,800원
12,200원
히트
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가이리,자멸치,가이리고바,고추장멸치,볶음,조림용.가이리,소소멸, 1.5Kg등 한시특가
살짝 커보이는 맛있는 조림용급 자멸치(가이리.가이리고바) 35-9호 상자
19,800원
14,700원
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선물용멸치,실속,1종/2종/3종,선물
다양한 구성의 남해안멸치 실속 선물세트 39900원 종류별,선택
95,000원
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국물(육수전용) 업소용 대멸치 4900원 특가제품
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볶음용멸치2-27호,지리,세멸,조림용,멸치,고추장,볶음…
28,500원
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싱싱한 굴을 말렸습니다. 굴안주등 각종 요리에 사용합니다.
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죽방렴 멸치에 대해 알려 주세요.
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세계유일의 원시어업 방식인 죽방렴 어업은 삼천포-창선대교 일원의 물살빠른 연안에서 주로 이루어 집니다.
지리멸치 (1Cm~2.5Cm)
1Cm전후 지리멸치(밥멸치) : 1Cm전후, 혹은 더 작은 지리멸치. 비빔멸, 세세멸등으로 불리기도 합니다.
2Cm전후 지리멸치 : 지리멸치중 표준크기의 제품.
새우섞임 지리멸치 : 1Cm~2Cm지리멸치와 작고 미세한 밥새우가 혼획되어 섞여있는 제품.
자멸치 (가이리멸치)
2.5Cm~3.5Cm전후 : 지리멸치보다 한단계 큰 볶음 조림용 멸치중 표준크기의 제품.
자소멸 (가이리고바)
3.5Cm전후 4Cm미만 : 자멸치보다 크고 고추장멸치 보다는 작은, 굵은(큰) 볶음 조림용 멸치 (볶음용중 가장 윗단계 크기)
소멸치 (고바)
4Cm~5Cm전후 고추장급.술안주급 찍어먹는 용도 : 국멸치보다 작고 자멸치보다 큼
조미료 분쇄용.작은 국물용등 : 크기는 같아도 술안주급등에 비해 품질과 가격이 미흡하고 낮음.
중소멸치 (고주바)
6Cm~7Cm전후 : 약간 작은듯 아담한 국멸치, 고주바로도 불림. 머리떼고 쪼개어 볶음용이 가능한 멸치
※.팁 : 표준등급 이상의 깔끔한 멸치가 쪼개어 볶음 하기에 무리가 없습니다.
중멸치 (주바)
7Cm~8.5Cm전후 : 국물 전용의 국멸치 가정용 국물내기에 알맞은 멸치.
중대멸치/대멸치(오주바/오바)
8Cm~9Cm 전후및 10Cm 이상의 매우 굵고 큰 국물 전용의 국멸치(요식업소 국물용등)
※.주의 : 가정용으로 권장하지 않습니다.
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